Пшеница 2 класса по итогам 2022 г. выявлена только в Ставропольском и Алтайском краях

По данным мониторинга зерна ФГБУ «Центр оценки качества зерна», пшеница 2 класса в 2022 году выявлена только в Алтайском и Ставропольском краях.
Как заявила на Зимней зерновой конференции в Белокурихе директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак, Алтай обогнал соседние регионы по качеству собранного зерна: из всего объема урожая только 2 % фуражная пшеница. Средневзвешенный показатель клейковины по пшенице 3 класса в 2022 году в хозяйствах Алтайского и Красноярского краев составил 27 % – это абсолютный качественный рекорд. По стекловидности – в лидерах Алтайский край, а по натурному весу – хозяйства Красноярского края.