Актуальные агросистемы Сайт для профессионалов АПК
Минсельхоз России подготовил проект приказа, согласно которому с 1 сентября 2024 года в РФ появятся правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ). С ее помощью ретейлеры и производители смогут направлять некачественные продукты на переработку в корм для животных, пишут «Известия».
Под определение некачественной продукции попадает фальсификат, продукты без маркировки, товары без сопроводительных документов и другие. Для них можно будет заказать ветеринарно-санитарную экспертизу. Ее должны проводить специалисты госветслужбы после обращения торговой сети или производителя товаров.
В ходе ВСЭ эксперты оценивают внешний вид продукции, сопроводительные документы к ней, если они есть, состояние упаковки; они же отбирают пробы для лабораторных исследований. Также экспертам понадобятся результаты уже проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы, это исследование нужно, чтобы доказать, что продукты можно не уничтожать.
Все эти манипуляции строго регламентированы по времени, первоначальную оценку продуктов делают в течение трех часов, лабораторные исследования — в течение десяти дней, на завершающий этап также отводится три часа. Результатом экспертизы должен стать запрет или разрешение на использование продукции для переработки в корм животным.
Сейчас в силу требований законодательства оборот некачественной пищевой продукции в торговых сетях запрещен, сказали «Известиям» в Минпромторге. Такую продукцию утилизируют.
