В Северной Осетии планируют построить ферму на 3 тыс. коров французской породы

Об этом сообщила директор Агропромышленного холдинга «Мастер-Прайм. Березка» Лариса Бекузарова.

«Уже весной мы начнем строительство фермы в Алагирском районе. Проект будет реализовываться в течение трех лет — от закладки первого камня до выпуска первой продукции. Ферма будет <…> рассчитана на 3 тыс. голов элитной французской породы Монбельярд», — сказала Бекузарова.

Стоимость проекта составит 3 млрд рублей.

Кроме фермы компания также будет строить в Ардонском районе завод по переработке молока мощностью порядка 60 т в смену. Полученное молоко от французской породы коров позволит производить сорт твердого сыра «Конте». В настоящее время имеющийся у компании завод перерабатывает до 10 т молока в смену. Реализация проекта позволит создать 250 новых рабочих мест.