В Краснодарском крае планируют построить ферму по выращиванию раков

Проект будет представлен на Российском инвестиционном форуме в Сочи.

Продукцией фермы станет австралийский красноклешневый рак. Выращивать его планируется в установках замкнутого цикла водоснабжения, что позволит выращивать ракообразных с высокой массой и питательной ценностью.

– Раки как один из видов деликатесов сегодня очень востребованы на рынке. Однако их мало кто производит в условиях специализированных ферм. Представленный Кореновским районом проект будет уникальным в масштабах страны, – отметили в управлении рыбохозяйственного комплекса министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.

Планируемая производственная мощность фермы – до 1 млн продукции в год. Объем инвестиций – 200 млн рублей.