Россельхознадзор информирует о проведении в 2025 году государственного мониторинга зерна мягкой и твердой пшеницы в 68 российских субъектах. Госмониторинг пшеницы является бесплатным для сельхозпроизводителей и стартует во второй декаде июня и продлится до второй декады декабря.
Потребительские свойства пшеницы будут исследованы подведомственными Россельхознадзору испытательными лабораториями и их филиалами.
В лабораториях определят: цвет, запах, влажность, количество и качество клейковины, тип, массовую долю белка, число падения, стекловидность, натуру и другие показатели качества. Исследование зерна проводится до его подработки.
Производитель зерна должен внести информацию о сформированной партии во ФГИС «Зерно» не позднее 5-го календарного дня после завершения дня уборки урожая и информирует испытательную лабораторию о готовности к проведению государственного мониторинга зерна и отбору проб.
Испытательная лаборатория выезжает на отбор проб, отбирает пробы, проводит исследования и вносит информацию о результатах во ФГИС «Зерно».