В Воронежской области открыли первый в России завод по глубокой переработке амаранта

В Воронежской области состоялся запуск первой линии первого в России завода по глубокой переработке амаранта, который реализует в особой экономической зоне «Центр» компания «Русская олива» (входит в холдинг «АмарантАгро»).

Специалисты холдинга «АмарантАгро» на протяжении многих лет исследуют пищевые и лечебно-профилактические свойства продуктов из амаранта, занимаются селекцией, возделыванием и переработкой этой перспективной сельскохозяйственной культуры, разработкой и внедрением технологий получения продуктов для функционального питания. Переработку зерна холдинг производит по собственной запатентованной технологии.
Инвестиции холдинга в первую очередь строительства завода составили 1,525 млрд рублей. Она будет перерабатывать 6 тысяч тонн зерна амаранта в год. В апреле 2025 года планируется ввод в эксплуатацию следующей очереди завода, годовой объем переработки увеличится до 12 тысяч тонн, а количество рабочих мест возрастет до 185.
Весь ассортимент продукции вырабатывается из собственного сырья, которое «АмарантАгро» выращивает на полях в Волгоградской и Кемеровской областях. В арсенале компании – семена собственной селекции, имеющие соответствующие патенты. Семенной фонд производится на полях Воронежской области.
Компания реализует программу импортозамещения. Более 90% производственного оборудования и техники на новом заводе изготовлено в России, в том числе на предприятиях Воронежской области. Инвестиционный проект предусматривает поэтапный запуск к 2030 году 10 производственных линий мощностью по 18 тысяч тонн с общим объемом переработки 180 тысяч тонн зерна амаранта в год.
«Это самый первый в мире завод по глубокой переработки амаранта – других просто нет. Делаем муку, крупу, изготавливаем амарантовые батончики, гранола, хлебцы. Сейчас у нас на выходе 7 БАДов на основе амаранта – суперпродукты получатся. Корма для домашних животных на основе жмыха амаранта», – сказал председатель совета директоров ООО НПХ «АмарантАгро» Олег Шарыкин.
В торжественной церемонии запуска первой линии нового завода принял участие губернатор Воронежской области  Александр Гусев.