В 2024 году в России отмечен существенный прирост потребления по всем видам мяса – на 2,5 %

Потребление мяса всех видов в РФ в 2024 году возросло на 2 кг и достигло 83 кг на человека. Об этом сообщил генеральный директор Национального союза птицеводов (НСП) Сергей Лахтюхов в Челябинске в среду, передает finmarket.ru.
“У нас существенный прирост (потребления) по всем видам мяса. Очень сильный прирост показали и мясо птицы, и свинина”, – сказал Лахтюхов журналистам в кулуарах Межрегиональный агропромышленной конференции МАК-2025 в Челябинске. Таким образом, потребление мяса всех видов выросло в 2024 году по сравнению с 2023 годом на 2,5%.
По словам Лахтюхова, в общем объеме потребления мяса по итогам прошлого года на мясо птицы приходится примерно 36 кг.
Как отметил глава НСП, в ближайшие пять лет ожидается дальнейший рост потребления мяса. “Здесь рост будет зависеть в том числе и от наших коллег – свиноводов. Амбициозные планы у свиноводов сегодня, несмотря на то, что страна профицитна по свинине”, – пояснил Лахтюхов.
Он отметил также, что, по оценкам некоторых экспертов, профицит по производству мяса птицы оценивается на уровне 5-7%.
“То, что мы являемся нетто экспортерами – это, безусловно, положительно. Потому что если бы это мясо оставалось на рынке нашей страны, это оказывало бы дополнительное давление на экономические показатели наших предприятий”, – добавил гендиректор НСП.