В Курской области увеличились объемы урожая пшеницы третьего класса

Свыше 400 тыс. тонн пшеницы, исследованной специалистами курского филиала Центра оценки качества зерна, отнесены к высокому классу, это на 22% выше, чем было в 2023 году, сообщает ТАСС.

«На сегодняшний день валовой сбор пшеницы составил 2 млн тонн, в испытательной лаборатории Центра исследовано уже порядка 1,5 млн тонн. По результатам испытаний 27% от исследованного объема пшеницы отнесено к 3-му классу. Это самый высокий класс пшеницы, который произрастает в Курской области. <…> Для сравнения, на аналогичный период прошлого года пшеницы 3-го класса было около 5% от исследованного объема», – говорится в сообщении.

По данным филиала, Курская область пока является лидером по объемам выявленной пшеницы 3-го класса в Центральном федеральном округе. «Зерно такого качества ­– это ценная пшеница, которая обладает хорошими хлебопекарными свойствами. <…> Специалисты курского филиала отмечают, что в сравнении с урожаем прошлого, 2023-го, года новый урожай отличается рядом высоких показателей – например, стекловидностью зерна или числом падения», – отметили в центре.

В пресс-службе также добавили, что более 800 тыс. тонн исследованной пшеницы отнесено к 4-му классу, оно также имеет высокую степень очистки и содержит минимальное количество примесей. Менее 17% пшеницы классифицировано как 5-й класс. «Стоит отметить, что пшеница, выращенная курскими аграриями, востребована не только в стране, но за рубежом. Так, с начала 2024 года из региона было экспортировано более 147 тыс. тонн пшеницы», – уточнили в центре.