Актуальные агросистемы Сайт для профессионалов АПК
В Ростове-на-Дону состоялась межрегиональная научно-практическая конференция «Современные технологии фитозащиты», организованная журналом «Актуальные агросистемы» совместно с министерством сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области.
Интенсивное развитие сельскохозяйственного производства увеличивает роль и значение защиты растений. В практике аграрных хозяйствах все более широкое применение находят передовые разработки компаний-производителей химических и биологических средств борьбы с вредителями и болезнями растений. Поставить надежный барьер заболеваниям сельхозкультур помогают также современная техника и цифровые достижения. Однако системные меры по защите сельскохозяйственных культур требуют дальнейшего совершенствования, а на особо проблемных направлениях, таких как нарастание резистентности у вредных объектов к действию токсикантов, требуются принципиально иные стратегии борьбы с болезнями и сорными растениями.
Эти и другие вопросы обсуждались участниками межрегиональной научно-практической конференции «Современные технологии фитозащиты», состоявшейся в середине марта в г. Ростове-на-Дону. В работе конференции приняли участие свыше 100 агрономов и специалистов по защите растений из Ростовской области, Краснодарского, Ставропольского краев и других регионов. На мероприятие прибыли также руководители агрохолдингов, коллективных аграрных хозяйств, главы крестьянско-фермерских хозяйств, представители научных учреждений.
Партнерами конференции выступили группа компаний «АгроБиоТехнология» – производитель биологических средств защиты растений и агрохимикатов, компания «Фармбиомед», поставляющая на рынок средства защиты растений и дезинфектанты, компания «Евралис Семанс» – производитель семян высокоурожайных гибридов кукурузы, подсолнечника, рапса, сои и сорго.
Открыл конференцию руководитель отдела плодородия почв, мелиорации и развития отраслей растениеводства министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Николай Ляхов.
Вызовы и риски
Первая сессия «Актуальные вызовы и современный подход к защите растений» началась с доклада Николая Новикова, энтофитопатолога отдела защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области, который дал развернутую картину фитосанитарного состояния посевов сельскохозяйственных культур в Ростовской области и обозначил основные угрозы для них в текущем аграрном сезоне. В своем выступлении Н. Новиков отметил, что жаркая погода минувшего 2019 года способствовала развитию и размножению многочисленных вредителей. Аномально теплая зима 2019/2020 годов привела к повышенной выживаемости зимующих вредителей и развитию возбудителей болезней растений.
В 2019 году на территории Ростовской области был произведен сев озимых зерновых культур по колосовым предшественникам на площади около 802,8 тыс. га. На этих посевах осенью 2019 года сложились условия, благоприятные для размножения хлебной жужелицы и накопления в почве ее зимующего запаса. В случае хорошей перезимовки личинок возможно не только проявление их значительной вредоносности на посевах озимых весной 2020 года, но и широкое расселение и переход на посевы яровых зерновых культур в начале лета 2020 года.
На земельных угодьях Юга России, в том числе в Ростовской области, представляет реальную угрозу целый ряд заболеваний озимой пшеницы – корневые гнили, снежная плесень, мучнистая роса, септориоз, бурая ржавчина, пиренофороз, желтая ржавчина. При отсутствии эффективных мер защиты сельскохозяйственных посевов и многолетних насаждений от этих заболеваний землепользователи могут потерять от 30 до 60 процентов урожая.
Докладчик также подчеркнул, что проведение фитосанитарной экспертизы посевного материала позволяет осуществлять подбор необходимых протравителей. Такая мера повышает эффективность предпосевной обработки, снижает пестицидную нагрузку, способствует предотвращению эпифитотий и получению экологически чистого урожая.
Большой интерес участников конференции вызвал доклад Николая Вошедского, заведующего лабораторией адаптивного ландшафтного земледелия, агрохимии и сортовой агротехники ФГБНУ «Федеральный Ростовский аграрный научный центр». Н. Вошедский высказал озабоченность по поводу избыточного применения на российских полях пестицидов. Официальный оборот этих химических средств защиты растений в России, по разным подсчетам, составляет около 120 тыс. т в год. За последние 14 лет применение пестицидов на российских полях увеличилось в 7 раз. Вместе с тем, как отметил Н. Вошедский, в настоящее время нет достоверной статистики по объему пестицидов, используемых в стране, и по оценке ряда экспертов, реальные цифры в 2-3 раза превышают официальные. Интенсивное, зачастую неоправданное применение пестицидов почти повсеместно привело к заметному снижению и даже потере биологической эффективности препаратов, усилило формирование у вредных членистоногих, возбудителей болезней, сорняков устойчивости (резистентности) к действию токсикантов. Резистентность вредных организмов к пестицидам приобрела глобальный характер. Первые сообщения о развитии резистентности к контактным фунгицидам у возбудителей болезней появились в 1950 годах, а о проявлении некоторыми организмами устойчивости к химическим препаратам в США делались научные доклады еще в 1915 году. До 1940-х годов резистентности не придавали большого значения, однако с появлением в 1960-х годах целой серии химических препаратов она вновь привлекла внимание. В этот период резистентные к пестицидам популяции членистоногих были обнаружены у 225 видов, а в 1970-е годы – у 428 видов, среди которых были 300 видов, вредящих сельскохозяйственным культурам. В 1980- е годы резистентность была зарегистрирована уже у 600 видов вредителей. Этот процесс резко усилился после начала применения системных фунгицидов, и сейчас в мире насчитывается более 140 видов патогенов, отдельные расы которых резистентны к более 60 современным фунгицидам. Серьезная ситуация складывается с резистентностью к препаратам глифосатной группы. При современной глобализации минимальной обработки почвы эта проблема переходит в разряд острейших. Из-за развития перекрестной или множественной резистентности новые пестициды теряют свою эффективность еще до начала их широкого применения. В практике сельскохозяйственного производства, а также в отдельных научных публикациях зачастую оперируют термином «привыкание к ядам». Необходимо четко понимать, отметил докладчик, что никакого привыкания в ходе развития резистентности нет, а происходит прямо противоположный привыканию процесс: чувствительные особи погибают под воздействием пестицидов, а не «привыкают» к ним. Устойчивые формы получают количественное преимущество, и когда популяция достигает высоких уровней, пестицид утрачивает свою эффективность. Пестицид, являясь фактором отбора, селектирует редкую, устойчивую к его воздействию спонтанную мутацию, которая в течение определенного времени вытесняет чувствительные особи и становится преобладающей в популяции в условиях пестицидного пресса. Интенсивность отбора при химических обработках столь велика, что по отношению к большинству препаратов формирование резистентности завершается в течение 17-25 поколений непрерывного размножения, а если учесть, что отдельные особи в год дают до 30 поколений, то вероятность возникновения резистентности очень высока.
Докладчик заострил также внимание участников конференции на проблеме контрафактности химических СЗР. Применение препаратов неизвестного происхождения в лучшем случае снижает эффективность защиты посевов, а в худшем может привести к их гибели.
Н. Вошедский посчитал важным обсудить еще одну проблему, связанную с резистентностью. Интенсивное применение системных фунгицидов влечет за собой быстрое накапливание высокорезистентных форм грибов. Почему они накапливаются стремительно? Объясняется это тем, что устойчивость к указанным фунгицидам контролируется одним или малым числом генов, поэтому достаточно одной мутации в пределах данного гена, чтобы образовался резистентный штамм гриба.
В качестве серьезной проблемы докладчик отметил отсутствие правил обязательного ведения книги истории полей как в фермерских хозяйствах, так и в агрохолдингах. Это не позволяет по каждому полю принимать наиболее правильные решения по защите культур.
Важную роль в борьбе с фитопатогенами докладчик отвел агротехническим мерам. С расширением объемов упрощенной основной обработки почвы, которая зачастую сводится к поверхностной обработке, эффективность борьбы с патогенами практически сводится нулю. В хозяйствах почти не используется чизельная обработка, вполне способная заменить обработку с оборотом пласта.
Докладчик изложил свое видение стратегии борьбы с резистентностью и указал на ряд требований, необходимых для реализации этой стратегии. Необходим постоянный мониторинг чувствительности вредителей к применяемым средствам защиты растений для своевременного исключения из систем борьбы теряющих эффективность препаратов. Необходима также грамотная разработка интегрированной системы защиты растений.
Контроль за резистентностью вредных объектов должен стать обязательным и осуществляться он должен государством в рамках программы сохранения здоровья нации. «Сегодня существует много программ, реализуемых при поддержке государства. Полагаю, что изучение резистентности вредных организмов к пестицидам заслуживает такого же внимания, как спорт и другие направления, связанные с охраной здоровья. Необходимо, чтобы поддержка исследований, связанных с изучением резистентности, нашла свое место в государственной и областных программах и соответствующих бюджетах», – заключил докладчик.
С докладом «Вирусные болезни сельскохозяйственных растений. Пути решения проблем» выступила на конференции заведующая лабораторией СЗР ООО НБЦ «Фармбиомед» Ирина Борисова.
Вирусные заболевания являются чрезвычайно вредоносными, отметила в своей презентации И. Борисова. Нарушение физиологических процессов в растениях, (резко снижается фотосинтез, углеводный и азотный обмен, активность ферментов и пр.), недоразвитость зерновок, снижение устойчивости к стрессам, снижение зимостойкости, повышенная восприимчивость к грибным и бактериальным болезням, которые вызывают вирусы могут привести к существенной потере урожаев (от 18 % до 83 %). Вирусные поражения зерновых культур особенно активно проявили себя в 2019 году в южных регионах – Ростовской, Волгоградской областях, Ставропольском и Краснодарском краях.
В южных регионах практически повсеместно распространена Русская мозаика озимой пшеницы (WWRMV). Это заболевание поражает пшеницу, рожь, ячмень, овес, просо, сорные злаки. Осенью заболевание приводит к ослаблению роста озимых культур. Весной листья становятся жесткими и растут под острым углом, основная часть растений затем не выколашивается. Вирусные заболевания имеют свои векторы распространения. Векторами распространения русской мозаики являются цикадки – шеститочечная и полосатая. Почти такими же симптомами, как у русской мозаики, проявляет себя полосатая мозаика пшеницы (WSRM). Растения плохо растут, плохо кустятся, впоследствии не выколашиваются. Болезнь поражает пшеницу, ячмень, овес, просо, сорго, кукурузу, сорные злаки. Векторами распространения полосатой мозаики являются очень мелкие четырехногие клещи и семена. Желтая карликовость ячменя (BYDV) поражает пшеницу, ячмень, овес, вызывая розеточность и карликовость растений, листья ячменя становятся интенсивно желтыми, у пшеницы и овса краснеют. Штриховатая мозаика ячменя (BSMV) имеет характерные симптомы – коричневые пятна, на пшенице и кукурузе проявляет себя светло-зеленой или белой штриховатой мозаикой листьев. Векторы распространения у штриховатой мозаики ячменя – это механические повреждения (например: при ветре), семена (сохраняется до 20 лет) и пыльца. Мозаика костра (BMV) поражает растения более чем из 50 родов злаков: пшеницу, ячмень, овес, просо, сорго, кукурузу, сорные злаки и пр. Распространяют эту болезнь кукурузные жуки, пьявица, полосатая блошка, тли, клещи, нематоды, которые могут содержаться, в том числе, в завозимых из-за рубежа семенах.
Серьезные потери урожайности могут вызвать также вирусы закукливания злаков, мозаики пшеницы, передающейся почвой (SBWMV). Инфицирование фитопатогенными бактериями и вирусами приводит к снижению продолжительности жизни растений. Являясь активаторами кристаллизации воды уже при низких положительных температурах, большинство фитопатоген-ных бактерий и вирусов вызывает резкое снижение устойчивости растений к заморозкам.
Коварство вирусных заболеваний заключается еще и в том, что их легко спутать с физиологическими нарушениями, гербицидным эффектом, повреждениями вредителями. Периодами наиболее массового заселения озимой пшеницы переносчиками вирусных заболеваний (цикадками и другими) являются весна и осень. Соответственно в эти периоды обработка посевов приобретает особую актуальность. И. Борисова в ходе доклада представила разработки компании «Фармбиомед» – препараты Фитоверм®, КЭ и Фармайод, ГР, с помощью которых можно эффективно бороться с вирусными заболеваниями сельскохозяйственных культур.
С докладом «Практика применения гербицидов. Фитотоксичность или почему надо придерживаться регламента применения?» в рамках первой сессии конференции выступил менеджер по развитию рынка кукурузы и сорго компании «Евралис Семанс Рус» Эдуард Павловский. Задачей каждого агронома, отметил Э. Павловский, является получение на полях высокого и качественного урожая. В максимальном раскрытии потенциала гибридов кукурузы, отметил Э. Павловский, большое значение имеет формирование корневой системы растения. Важно при этом избрать правильную стратегию удобрений и контроля сорняков. Качественный посев и корректная система удобрений дадут хорошую озерненность, но фитотоксичность нерегламентного применения гербицидов может практически перечеркнуть все усилия по раскрытию максимально возможной урожайности растений. Важно учитывать спектр сорняков на конкретном поле, не плюс минус к среднему значению, а по каждому полю отдельно. Необходимо учитывать также фазу развития сорных растений, чтобы не только грамотно подобрать нужный гербицид, но и оптимизировать дозировки применяемых препаратов. Зачастую приходится сталкиваться с последствиями нерегламентного применения гербицидов, в составе которых содержатся действующие вещества, влияющие на гормональную систему растений. Нерегламентное применение таких гербицидов приводит к сращиванию корней, к другим негативным последствиям, которые влияют на рост и развитие сельскохозяйственных культур. В результате теряется урожай. Важно четкое соблюдение регламента применения препарата. Все элементы технологии возделывания, отметил докладчик, должны помогать культуре развить свой потенциал, а не являться дополнительным стресс-фактором. Э. Павловский подробно проинформировал участников конференции о том, какие последствия может иметь поражение початков кукурузы грибами Fusariumgraminearum и FusariumsectionLiseola. Заражение зерна кукурузы Fusarium graminearum происходит через рыльца пестиков. Поражается в основном верхняя часть початка. Заражение початков Fusarium section Liseola происходит через механические повреждения, создаваемые личинками лугового мотылька и озимой совки. Борьба с такими вредителями, как кукурузный стеблевой мотылек и хлопковая совка также имеет важное значение. В случае неэффективного сдерживания их активности увеличиваются риски накопления в зерне микотоксинов. Опасны для кукурузы последствия активной жизнедеятельности на полях клещей, цикадок, злаковых мух. Необходим постоянный контроль их влияния, так как они могут нанести большой ущерб урожаю.
В связи с климатическими изменениями и нарастанием средних температур необходимо менять стратегию и тактику борьбы с фитопатогенами, заявил в своем докладе на конференции генеральный директор ООО «АгроБиоТехнология» Денис Морозов. Для российских регионов непривычны новые угрозы, исходящие, например, от таких вредителей, как мраморный клещ. Если в корне не изменить систему защиты сельхозкультур сейчас, то в будущем под вопрос будет поставлена и экономическая целесообразность выращивания сельхозпродукции, и экологическая безопасность. Остаточные количества пестицидов по пищевой цепочке попадают в организм человека и разрушительно влияют на него. В общехозяйственной схеме в России за сезон, например, на озимой пшенице проводятся до 7 обработок химическими пестицидами, на капусте – до 9, на томатах – до 12. На данном этапе сельхозпроизводства необходимо максимально сократить вредное воздействие пестицидов. Нужно идти по пути снижения количества обработок химическими пестицидами. Если снизить пестицидную нагрузку хотя бы наполовину, можно получить совершенно иное качество сельскохозяйственной продукции и более высокую рентабельность. Возможно ли заместить химию биологией? Возможно. Применение биопрепарата «Стернифаг, СП» путем обработки почвы и растительных остатков через 3 месяца приводит к снижению концентрации фитопатогенов Fusarium graminearum, Septoria tritici и других в десятки раз. А так как концентрация фитопатогенов снизилась, то и необходимость в фунгицидных обработках отпадает. При фитосанитарном проектировании в хозяйствах важно использование устойчивых сортов (более 50 %), соблюдение севооборотов и повышение супрессивности почвы, применение биологических средств защиты растений и привлечение природных энтомофагов.
От профилактических химических обработок необходимо переходить к выстраиванию интегрированной защиты растений. Профилактику базировать на биологических средствах защиты растений, а химическими пестицидами целесообразно обрабатывать вышедшие из-под контроля участки полей, подчеркнул докладчик. Конечно, есть соблазн произвести на посевах полномасштабную химическую профилактику, но, во-первых, это лишние затраты, во-вторых, это получение грязной продукции из-за высоких остаточных количеств химических пестицидов. Для наглядной демонстрации преимуществ интегрированных систем защиты растений в Белгородской области на базе Научно-испытательного центра «Агробиотехнология» в 2015 году организован полевой стационар. Более чем на 40 культурах опробованы различные системы защиты растений – химические, интегрированные (химия+биология) и максимально биологизированные. На озимой пшенице за три года полевых опытов при биологической системе защиты удалось снизить пестицидную нагрузку до 0,4 кг ДВ/га (при химической системе она составляет 1,6 кг ДВ/га), при этом наивысшее количество клейковины (28,7 %) показала озимая пшеница, на которой применялась интегрированная система защиты. Средняя урожайность озимой пшеницы на интегрированной системе защиты также оказалась наивысшей и составила 65,8 ц/га. «Химию» нужно держать про запас, и применять ее стоит лишь в том случае, когда ситуация с патогенами выходит из-под контроля, резюмировал докладчик.
Наука на переднем крае
Вторая сессия конференции «Научное обеспечение защиты растений – необходимое условие успешной практики» началась с доклада кандидата биологических наук, старшего научного сотрудника отдела микологии и иммунитета ФГБНУ ВНИИ фитопатологии Елены Пахолковой. Она рассказала о популяционно-генетическом контроле наиболее опасных грибных заболеваний пшеницы на территории России. Одними из них являются ржавчинные болезни, такие как бурая, стеблевая (линейная) и желтая (полосатая) ржавчина, способные нанести колоссальный урон посевам пшеницы даже при незначительном начальном развитии. Этому способствует их огромная плодовитость, большое число генераций в течение вегетационного сезона и высокая скорость распространения ветром на большие расстояния. Например, в 1925 г. в США заражение посевов бурой ржавчиной на площади 65 млн га произошло за 2-3 дня. Наибольшую угрозу посевам ржавчинные грибы представляют в Северо-Кавказском регионе, Центрально-Черноземной зоне, в Поволжье и Западной Сибири. Недобор урожая при сильном развитии болезни может достигать 60–70 %. Наиболее эффективным методом контроля ржавчинных заболеваний является иммуногенетический, отметила докладчик. Селекция генетически устойчивых сортов – достаточно сложный процесс, поскольку ржавчины представляют собой универсальные биологические системы с миллиардами спор разного типа. Первым этапом в селекции устойчивых сортов выступает постоянный мониторинг состава популяций возбудителей болезни, который позволяет выявлять новые потенциально опасные расы, определять частоту встречаемости генов вирулентности, а также оценивать степень эффективности известных генов устойчивости пшеницы в той или иной зоне и устанавливать перспективность их включения в селекцию. На втором этапе создается и отбирается исходный материал для селекции устойчивых сортов. Однако потенциал генетической изменчивости популяций ржавчины очень высок, что является причиной появления новых опасных форм. Так, появление в 1999 году в Уганде новой агрессивной расы стеблевой ржавчины вновь сделало актуальной проблему ее контроля во всем мире. Другим вредоносным заболеванием пшеницы является септориоз. Он поражает все надземные органы растения. При умеренном развитии болезни потери урожая могут составлять 10-15 %, при эпифитотийном – 30-50 %. Учеными проводится большая работа по оценке и отбору генотипов пшеницы, устойчивых к септориозу.
Продолжил работу конференции заведующий лабораторией фитопаразитологии Центра паразитологии Института проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова Михаил Приданников, который выступил с докладом «Паразитические нематоды растений: как отвести угрозу от урожая?». Докладчик в частности отметил, что нематоды активны на всех частях растения, но большая часть их обитает в корневой системе растений. Нематоды имеют микроскопические размеры и не видны невооруженным взглядом, но результатом их деятельности может стать значительное снижение урожайности, например, при выращивании картофеля. Нематоды влияют на потерю товарного вида клубней, качество картофеля, на потери от вторичной инфекции при хранении, на ухудшение свойств при переработке.
Для каждой группы нематод необходимы свои подходы к контролированию численности и вредоносности. К ним относятся пространственная изоляция (предотвращение переноса с поля на поле), фитосанитарные правила (анализ семенного материала, чистка оборудования и хранилищ), севооборот (устойчивые сорта, не поражаемые нематодой), биоконтроль (органические удобрения, биопрепараты) и другие. Что касается элитного семеноводства картофеля, то здесь нематода не допускается. Есть небольшой допуск (0,5 % зараженного картофеля) для массового производства. Севооборот один из наиболее эффективных и малозатратных способов защиты от нематод, отметил докладчик.
Эффективно также в борьбе с нематодами использование сидеральных (покровных) культур – редьки масличной (заделка в почву во время цветения), черной горчицы, рапса. Контроль за нематодой можно осуществлять с помощью органических удобрений. Они снижают численность почвенных нематод, активизируя почвенные микробиологические процессы (патогенные для нематод бактерии, грибы и хищники). К основным причинам возникновения проблем с нематодами в хозяйствах докладчик отнес:
– активный обмен семенным материалом без должного контроля качества (покупка семян без анализа не зараженность нематодами, посадка некондиционных семян, невозможность определить зараженность посевного материала нематодами);
– специализацию хозяйств на производстве одной культуры (высокая насыщенность севооборота одной культурой (монокультура), короткие севообороты;
– недооценку хозяйствами нематод, как важного вредителя.
Завершила работу конференции научный сотрудник лаборатории биологического земледелия и защиты растений ФГБНУ «Федеральный Ростовский аграрный научный центр» Елена Полиенко, которая выступила с докладом «Повышение срессоустойчивости сельскохозяйственных культур как эффективный метод противодействия заболеваниям и вредным объектам». К основным методам повышения устойчивости растений к фитопатогенам и вредным объектам докладчик отнесла:
– генетику и селекцию (создание новых сортов, устойчивых к патогенам);
– агротехнические мероприятия, учитывающие сроки и нормы сева (густота стояния растений значительно влияет на микроклимат и мощность развития растений), рациональное применение минеральных удобрений (использование только азотных удобрений снижает устойчивость к вредителям, т.к. повышается привлекательность для сосущих и грызущих вредителей);
– химические методы (в качестве средств, повышающих устойчивость, могут быть использованы химические соединения – антиметаболиты);
– биологические методы (повысить устойчивость растений способна вакцинация – искусственная обработка ослабленными патогенными микроорганизмами, продуктами их жизнедеятельности, вытяжками паразитных организмов. Например, заражение рассады слабыми штаммами некоторых вирусов приводит к развитию устойчивости к сильнопатогенным штаммам тех же вирусов).
В применении биологических методов докладчик отметила особую роль и значение биологически активных соединений.
В ходе конференции докладчикам были вручены именные сертификаты. Спикеры ответили на многочисленные вопросы.
